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华利娱乐游戏官网-#花10分钟,做一道菜!#夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤

2020-01-11 15:10:43 来源:太华太上网

华利娱乐游戏官网-#花10分钟,做一道菜!#夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤

华利娱乐游戏官网,这是一道既鲜美制作又简便的快手小海鲜汤菜,特别适合夏季利尿去湿,无油的制作过程,有利于瘦身一组食用。 这道菜的整个制作过程,不到十分钟,减少了呆在厨房闷热环境的时间。最最关键的是:这是一道汤鲜味美非常可口的海鲜蔬菜汤,大人孩子都喜欢。

by 简爱美食屋

1、买回来的蛤蜊加盐,吐净泥沙或买已经吐好泥沙的。

2、清水冲洗干净。

3、冬瓜去皮、去瓤、切约2毫米的厚片。

4、锅中水煮沸后加盐。

5、下入冬瓜。

6、煮至冬瓜成半透明状。

7、加入蛤蜊,大火煮开。

8、蛤蜊开口,即可关火。

9、加入白胡椒粉,淋入少许香油。

10、出锅,装入汤碗,撒一点香菜。

蛤蜊吐沙,演的量要大一些,因为海水的含盐量很高,盐少了,蛤蜊不开口吐沙。 这道汤菜无需用油炝锅,直接白水煮,吃的是蛤蜊的鲜美及冬瓜的清爽。 盐的量不要过多,因为蛤蜊煮出来的汤本身就有咸口。 海鲜类汤菜,特别适合加一些白胡椒粉,即提鲜又去腥气,香油的作用以为是如此。 切记:这道汤菜,最后的香菜也是点睛之笔,缺了它,香气减半哦!

味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。

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